Rượu ống tre Phúc Kiến – rượu ống tre Trung Quốc

Rượu ống tre Phúc Kiến hay còn gọi là rượu ống tre Trung quốc trong những năm gần đây đang khá thịnh hành tại Việt Nam. Mùi vị của rượu ống tre Trung Quốc này như thế nào? Cách làm có khó không..v.v Xin mời quý cô bác anh chị cùng Rượu ống tre An Việt tìm hiểu nhé.

Rượu ống tre Phúc Kiến có nguồn gốc như thế nào?

Nghe qua tên gọi chắc hẳn ai cũng đoán ra nguồn gốc xuất xứ của rượu. Vâng rượu ống tre Phúc Kiến có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Là một tỉnh phía Đông Nam của đại lục Trung Quốc. Khác với rượu Mao Đài ống tre về địa danh sản xuất mà thôi. Về hương vị, cách làm rượu ống tre Phúc Kiến cũng tương tự. Trên thực tế ở thị trường ở Việt Nam chỉ có một loại rượu ống tre Trung Quốc đấy là rượu ống tre Phúc Kiến. Còn rượu Mao Đài ống tre chỉ là quen gọi như vậy. Vì Thị trấn Mao Đài, Tỉnh Quý Châu  là một địa phương quá nổi tiếng về nghề nấu rượu ở Trung Quốc. Và hương vị rượu Mao Đài cũng rất thơm ngon.

Rượu ống tre Phúc Kiến được sản xuất như thế nào?

Để làm được rượu ống tre Trung Quốc, người dân phải lựa chọn được những cây tre vầu, cây luồng (các loại cây cùng họ hàng với cây tre) còn sống trên rừng với kích thước phù hợp. Mỗi đốt tre có độ dài từ 25 – 35 Cm. Đường kính từ 6 đến 10cm. Mỗi cây chỉ chọn ra được 3 đến 4 đốt mà thôi.

Rượu gạo nấu thủ công với độ rượu từ 35 đến 40 độ được bơm trực tiếp vào thân tre rỗng trên rừng. Rượu được bơm bằng bơm áp lực thông qua một lỗ nhỏ khoan ở đầu ống tre. Sau đó được bịt kín và chờ sau 3 đến 6 tháng là có thể cắt ống tre về sử dụng.

Để bán ra thị trường, mỗi đốt được cắt chéo ở miệng cho tiện rót. Đồng thời làm thêm búa gõ mở đốt tre kèm theo và cho vào bịch hút chân không để bảo quản tốt hơn.

Rượu ống tre Trung Quốc có hương vị ra sao

Rượu có màu vàng nhạt, thơm mùi rượu Mao Đài kết hợp với mùi thơm của thân tre. Sau thời gian ngâm trong thân tre, rượu hoà quện với nước tre tươi nên giảm bớt đi vài ba độ. Các andehit, metanol có lẫn trong rượu cũng được thẩm thấu qua thân tre và ra bên ngoài. Do vậy rượu uống sẽ đầm và không bị sốc.

Rượu ống tre Phúc Kiến có giá bao nhiêu

Rượu ống tre Trung Quốc hiện nay đang được bán với giá phổ biến là 200k/ 1 ống 500ml. Trên Shoppe đôi khi còn được các Voucher giảm giá nên sẽ rẻ hơn, tuy nhiên nguồn gốc xuất xứ và chất lượng cũng rất khó được kiểm soát. Rượu nhập khẩu vào Việt Nam bằng con đường chính ngạch thường sẽ có giá cao hơn nhiều. Còn đối với hàng đi tiểu ngạch thì thường không đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng.

Tham khảo thêm: Rượu ống tre nhập lậu

An Việt có bán rượu ống tre Trung Quốc không?

Một đất nước với hình ảnh cây tre là biểu tượng ngàn đời. Một dân tộc với tinh thần yêu nước nồng nàn. Và là một người con đất Việt thân yêu. Rượu ống tre An Việt mong muốn đưa hình ảnh cây tre của Việt Nam ra ngoài lãnh thổ nước Việt. Do vậy, An Việt đã quyết tâm thổi hồn Việt vào từng sản phẩm của mình. Cũng từ đó rượu ống tre An Việt ra đời. Rượu ống tre An Việt là một sản phẩm made in Việt Nam. Là tinh hoa của đất trời, thiên nhiên và con người nước Việt.