Rượu Mao Đài ống tre là rượu gì, có thực sự thơm ngon?

Kính thưa quý anh chị! Gần đây trên thị trường xuất hiện nhiều dòng rượu ống tre với các thương hiệu riêng. Trong đó thương hiệu rượu mao đài ống tre đã có từ khá lâu và được nhiều người ưu chuộng bởi hương vị thơm nồng của cây tre. Sau đây Rượu ống tre An Việt xin chia sẻ những hiểu biết của mình về loại rượu này.

Rượu Mao Đài ống tre là rượu gì?

Rượu mao đài ống tre là loại rượu Mao Đài được ủ trong ống tre. Nhưng không phải là cây tre mà thường là các loại cây cùng họ với cây tre như cây vầu, cây luồng, cây trúc có thân rỗng hơn tre. Có đường kính từ 7 đến 10cm. Rượu được bơm vào thân tre khi cây tre vẫn còn sống trong rừng. Do vậy rượu được hoà quện lẫn cả nước từ thân cây tre mang lại mùi thơm của thân tre rất đặc trưng và màu vàng khá đẹp.

Nguồn gốc xuất xứ của rượu Mao Đài ống tre

Mao Đài là tên gọi của một thị trấn gần Tuân Nghĩa, tỉnh Quý Châu, Trung Quốc. Đây là vùng đất có truyền thống sản xuất loại rượu và sau này trở thành tên gọi của rượu. Tương tự như rượu Bàu đá ở Bình Định hay rượu Kinh Sơn ở Ninh Bình, Việt Nam. Điều này cũng có nghĩa, rượu Mao Đài ống tre có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Tuy nhiên rượu được bán trên thị trường Việt Nam có thực sự được nhập khẩu từ Trung Quốc hay không thì vẫn còn là cầu hỏi, bài toán khó.

Rượu Mao Đài ống tre được làm như thế nào?

Rượu Mao Đài sau khi chưng cất thì vẫn là rượu trắng có độ rượu tầm khoảng 40 độ. Rượu được bơm vào thân cây vầu đắng hoặc cây luồng, cây trúc (Những loại cây cùng họ với cây tre) khi đang được trồng trên rừng. Để bơm được rượu vào trong cây, người ta sẽ khoan 1 lỗ nhỏ có đường kính khoảng 1 -2mm ở phía đầu mỗi ống. Sau đó dùng bơm áp lực thông qua 1 ống kim loại nhỏ với đường kính tương ứng để bơm rượu vào. Dùng băng dính dán bịt kín lỗ để tránh bay hơi rượu. Lỗ nhỏ sau 1 tuần sẽ tự được bịt kín bởi quá trình phát triển của cây tre.

Sau khoảng 6 tháng, người ta sẽ cắt khúc tre này đóng gói sản phẩm và bán. Rượu từ 40 độ sau một thời gian sẽ thẩm thấu và hoà cùng nước của thân tre nên chỉ còn khoảng 35 độ. Lượng Andehit và Metanol có trong rượu cũng nhờ đó mà được thẩm thấu và thoát ra bên ngoài.

Màu sắc hương vị của rượu như thế nào?

Rượu Mao Đài ống tre có màu vàng nhạt gần giống rượu mơ. Rượu có mùi thơm nồng của rượu Mao Đài hoà quyện với mùi thơm của ống tre. Rượu khoảng 35 độ và được xem là rượu nặng, do vậy không nên uống nhiều. Nếu rượu được sản xuất đúng quy trình, không công nghiệp, không hoá chất, không sử dụng cồn pha chế thì rượu uống sẽ không đau đầu. Bởi vì lượng độc tố Andehit, methanol đã được bay hơi đi trong quá trì ngâm ủ trong ống tre.

An Việt có bán rượu mao đài ống tre hay không?

Hiện tại An Việt không bán loại rượu Mao đài ống tre này. An Việt đã và đang phát triển một thương hiệu rượu ống tre của riêng người Việt. Mạng đậm tinh hoa đất Việt và giữ gìn bản sắc dân tộc cũng như giữ gìn an toàn sức khoẻ cho giống nòi người Việt. Là những người sản xuất rượu, chúng tôi hiểu rõ hơn ai hết: Chi phí giá thành sản phẩm luôn đi cùng với chất lượng. Mong rằng quý cô bác bà con nếu tìm mua rượu Mao đài thì hãy lựa chọn nơi uy tín nhất.

Tham khảo thêm: Phát hiện lô rượu ống tre nhập lậu đang tập kết chờ tiêu thụ